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[11/1（星期五）至2025/2/28（星期五）] 每月火鍋梅子 *最少接受1人。
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【十一月】猴魚火鍋 1人份
1280日元(税込)
盛出湯，連同鍋子裡的湯汁一起上桌。米粥和讚岐烏龍麵：每份200日圓（含稅）
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【十二月】京都湯豆腐火鍋佐鱈魚碎（1人份）
950日元(税込)
盛出湯，連同鍋子裡的湯汁一起上桌。米粥和讚岐烏龍麵：每份200日圓（含稅）
![[一月] 虎河豚火鍋（1人份）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ybtita8w/66618430/g0xi_w250h250.jpg)
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![[一月] 虎河豚火鍋（1人份）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ybtita8w/66618430/g0xi_w500h500.jpg)
[一月] 虎河豚火鍋（1人份）
2800日元(税込)
盛出湯，連同鍋子裡的湯汁一起上桌。米粥和讚岐烏龍麵：每份200日圓（含稅）
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【二月】黃尾魚涮涮鍋（1人份）
1280日元(税込)
盛出湯，連同鍋子裡的湯汁一起上桌。米粥和讚岐烏龍麵：每份200日圓（含稅）
【十一月】時令開胃菜
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Toji Nabe（清酒味噌）（1 份）
1500日元(税込)
食材主要為雪蟹、蝦、牡蠣、扇貝等海鮮，最後加入清酒、酒糟和味噌醬。*圖片為兩人份
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泰莎（虎河豚）
1980日元(税込)
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虎紋河豚湯（海帶湯佐柚子醋）（1份）
1980日元(税込)
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紅燒石斑魚和根莖類蔬菜
1480日元(税込)
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安康魚肝醬
500日元(税込)
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裹著薄麵糊的炸蝦和海苔
550日元(税込)
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烤目付西京
¥750(税込)
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帶殼炸牡蠣（2個）
850日元(税込)
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鹽烤銀杏
500日元(税込)
●清酒BAL小菜
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京都風味水煮豆腐
580日元(税込)
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烤蟹味噌殼
880日元(税込)
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螢火蟲魷魚海水醃製
550日元(税込)
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辣味冰黃瓜
450日元(税込)
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伊塔瓦薩山葵海帶
550日元(税込)
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柿子奶油乳酪
500日元(税込)
柿餅的濃鬱甜味與奶油乳酪的濃鬱風味完美搭配。
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黃尾蘿蔔
¥650(税込)
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西京味噌燉牛筋
¥650(税込)
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湯滾蛋
¥650(税込)
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印加覺醒清酒卡蘇奶油
¥650(税込)
傳奇馬鈴薯品種「印加的覺醒」的甜味尤為突出。
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醬油炸茄子
480日元(税込)
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蛤蜊黃油
800日元(税込)
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焗烤牡蠣（2塊）
¥750(税込)
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烏馬納梅魯
¥750(税込)
一道精緻的菜餚，新鮮的馬肉刺身用紅味噌和調味料醃製而成。
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京都蔥烤
550日元(税込)
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煙燻蛋馬鈴薯沙拉
500日元(税込)
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京都泡菜拼盤
580日元(税込)
享用隨季節變化的泡菜。
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雞肝
550日元(税込)
用新鮮肝臟低溫烹調而成，入口即化的美味佳餚。
●鮮魚
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【鮮魚】
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我們選用極為新鮮的魚製作刺身。盡情欣賞我們廚師的精湛技藝和匠心精神。
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今天的新鮮魚
依戀
這些是我們從現有魚類中精心挑選出來的推薦商品。具體細節由員工自行決定。照片上是鰹魚。
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京都風味鮮魚薄片
¥780(税込)
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竹莢魚籽
¥680(税込)
千葉縣的傳統漁民菜餚。它會讓你想喝更多。
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生蠔（一隻）
250日元(税込)
●蔬菜
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[蔬菜]
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我們提供來自各個產區（包括簽約農戶）的各種新鮮蔬菜。廚師會精心準備食物。
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任何沙拉
850日元(税込)
它包含十多種不同的食材，包括生菜、起司、雞蛋和培根。（芝麻醬或凱撒醬）
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芒甘吉辣椒用清淡的日式高湯醃製
450日元(税込)
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醬油長島
400日元(税込)
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醬油炸茄子
480日元(税込)
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柚子味噌蒸蘿蔔
450日元(税込)
●肉類菜餚
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炭烤奇蘭雞
¥780(税込)
在鹿兒島縣知瀾町進行長期養殖。咀嚼越多，釋放出的味道就越多。
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手工揉製的含軟骨肉丸
500日元(税込)
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紅燒五花肉配磨碎的山藥
850日元(税込)
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牛裡肌肉排
1200日元(税込)
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鴨肉
¥750(税込)
烤製或烹調
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[烤製與烹調]
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食材的烹飪方式決定了它們的最佳風味。你能感受到廚師內心的緊張。
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店內預製烤銀鱈魚佐西京風味高湯
850日元(税込)
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牛肉豆腐大排檔
¥750(税込)
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冬季根菜Chikuzenni
550日元(税込)
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隔夜乾魷魚
600日元(税込)
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京都蔥烤
550日元(税込)
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一件襯衫
450日元(税込)
●炒
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[油煎]
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食材經過精心準備，然後採用專業技巧進行油炸，以鎖住所有美味。
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牛裡肌肉排
1200日元(税込)
酥脆、柔軟、多汁。佐以特製半釉汁。
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蝦仁和紫蘇春捲
600日元(税込)
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炸牛蒡和海藻
500日元(税込)
享受山間饋贈，酥脆可口，宛如美味零食。
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炸雞
580日元(税込)
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炸芋頭
450日元(税込)
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Ajifurai
¥750(税込)
●膳食和〆
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小沙丁魚章魚炒飯
700日元(税込)
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茶蕎麥麵
700日元(税込)
抹茶香氣優雅，口感滑順。建議作為最後一道菜。
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完美調味的海帶茶泡飯，配上乾沙丁魚和日本胡椒
480日元(税込)
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九條蔥和磨碎的海帶素麵
¥650(税込)
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烤飯糰（兩個小飯糰）
200日元(税込)
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滑子紅味噌湯
200日元(税込)
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海菜湯
500日元(税込)
●甜頭
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炸包子和紅糖冰淇淋
480日元(税込)
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白玉信玄冰淇淋
480日元(税込)
