[11/1~]【塩梅流の杜氏鍋コース】お造里から揚物を堪能〈飲み物は別注文〉

[11/1~]【塩梅流の杜氏鍋コース】お造里から揚物を堪能〈飲み物は別注文〉

5,000円(税込)

  • 7品
  • 2~40名

【お料理のみ・飲み物は別注文です。】日本酒・酒粕・味噌ベースの杜氏鍋。前菜3種から始まり、お造里や銀鱈の西京味噌漬け焼き、旬の揚げ物までボリュームも十分なコースです。杜氏鍋の〆は雑炊、最後はさっぱりと宇治抹茶のアイスをご用意いたしました。

コースメニュー

[前 菜]前菜三種<旬菜とおあげさんの酢味噌和え・あん肝ぽん酢・合鴨ロース煮>

[造 里]真鯛昆布〆の京風カルパッチョ

[焼 物]銀鱈 西京味噌漬け焼き

[揚 物]旬の揚げ物

 11月…鮟鱇唐揚げとむかご

 12月…鱈白子天布羅と蓮根天布羅

  1月…ふぐ唐揚げとセリ天布羅

  2月…わかさぎとふきのとう天布羅

[ 鍋 ]杜氏鍋<日本酒・酒粕・味噌ベース>

 山と海の幸をふんだんに活かした塩梅流

[食 事]雑炊

[甘 味]宇治抹茶アイス

◆銘柄地酒3種含む飲み放題:お一人様2時間+2,000円(税込)

◆銘柄地酒15種含む飲み放題:お一人様2時間+2,500円(税込)

いずれも生ビールやサワー、ハイボール、焼酎、ワインなどが含まれます。

注意)当日・前日のコース予約は、一部内容が変更になる場合があります。また、当日・前日以外でも仕入れの関係で一部内容を変更する場合があります。ご理解をお願い致します。

予約可能時間
11:30~20:30
予約可能曜日
月~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
2時間
予約締切
来店日の前日17時まで

2026/10/01 更新